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营养师工作技巧需掌握6点事项

本文由:成都博睿教育   编辑于:2012-12-05

  现在营养师在社会上虽然得到了一定的地位,而近几年随着人们多养生保健的重视,营养师也成了行业的发展之一,成都营 养师培训老师告诉你继而现在基础差参加营养师培训的人们也越来越多,然而培训以后的工作成为他们的担心。不知道作为营养师该如何为别人诊断,给出合理的饮食判断,这让他们觉得无从下手,针对这个现象,今天,小编就来告诉你营养师是如何进行工作的,其中有什么窍门。

  1、引导咨询者思路

  在咨询过程中,营养师要不断引导咨询者对自身的状况和要求,完整清晰的表达出咨询意愿和目的。在交谈过程中,要不断激发咨询者对营养健康(健康食品)的接受意识,当然也不能一味的将人都往营养问题上面拉,否则会引发反感。
 
  2、开放式咨询
  在咨询中忌讳封闭式问答。要对咨询者实行问答式的引导,还得启发咨询者的说话欲。在询问中大程度掌握咨询者的个人需求和索表达的意愿。

  3、 放下身份倾听
  营养师的必须以咨询者为中心,不要以学术或放心的语气或行为去否定咨询者提出的非专业问题。营养师要鼓励和灌输自己的知识和行为,但不能要求咨询者必须接受的原则。

  4、鼓励和促进交往
  咨询者有时会保持缄默或者抵触,营养师要有耐心和改变咨询方式,以鼓励的方法去改变咨询者的固定思维。不要紧追不舍,不要急于求成。

  5、改善信息和回顾
  营养师使用简短的语言和明确的词汇,能迅速改善咨询者对信息的理解。主要就是对信息归类后通过营养师的转述,会引起咨询者的共鸣,并对自身的问题进行回顾对照。这样营养师的工作事半功倍。

  6、回避和维护隐私
  咨询者往往把自己针对身体健康的维护或咨询当做是一种弱势行为。当提及健康方面的问题,至少现阶段还是比较顾忌对自己的评价。营养师要尽量回避隐私或敏感的话题,学会忘记咨询者隐私。记住一个客户很重要,但是不要记住他的隐私。

  根据以下六点,相信现在你工作起来是否开始找到感觉了呢?坚持+努力+经验=你的成功!相信不久的将来你就会找到属于你自己的一套技巧和方法了,这个时候相信你已经在营养师的行业做的游刃有余了吧!呵呵。

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